Brunch de Casamento: entenda como funciona

Publicado por helbabaroniads em

É um lindo estilo de casamento, que nos remete a um encontro de domingo em família, uma mesa descontraída, um menu bem variado, com opções o bastante para agradar os mais diversos tipos de paladar.

Além do menu ser maravilhoso, ainda combina perfeitamente com casais que buscam um casamento mais intimista.

Aqui vão algumas sugestões de dar água na boca!

Ilha de Degustação:

Lombo, salame, chester, queijo provolone e gorgonzola com frutas secas e frescas e geleia. Saladinha verde com lascas de parmesão e manga ao molho de mostarda dijon. Caponata de berinjela ao azeite aromatizado.

Carpaccio de abobrinha ao molho de mostarda dijon e parmesão, salgados,cesta de pães e torradas, tostas, Grissini e Focaccia com ervas, Mousse de tomate seco.
Mousse de queijo com geleia de pimentão, patê de ervas finas, patê de azeitonas.

Pernil suculento com molho, dadinhos de mozarela com tomate cereja e especiarias ao azeite aromatizado. Bolos e roscas.

Pensou que tinha acabado né?

Sugerimos ainda como prato principal:

Escondidinho de carne seca gratinado ao parmesão, Penne a parisiense gratinado ao parmesão, Sofiatele a napolitano ao molho de tomates frescos ao perfume de manjericão, Risoto de queijo gouda, com alho poró e croutons de bacon.

Lembrando que aqui você pode sempre PERSONALIZAR! =)